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Danny St Pierre

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Diplômé de l’École hôtelière de Laval et de l’ITHQ, j’ai 20 ans d'expérience en cuisine. Après mon passage au restaurant Toqué! j’ai obtenu mon premier poste de chef au restaurant Derrière les fagots, à Laval. En affaires depuis 2005, j’ai été copropriétaire du restaurant Auguste à Sherbrooke jusqu’en 2015.

Mon livre de recettes Dans la cuisine de Danny St Pierre, paru aux éditions La Presse en 2013, a remporté le premier prix au concours Les Saveurs du Canada dans la catégorie «Meilleur livre de cuisine générale » et le prix «Meilleur livre de chef » au Canada francophone aux Gourmand World Cookbook Awards.

Je suis présent dans les médias depuis une dizaine d’années, j’ai traversé le pays d’un océan à l’autre en co-animant l’émission Ma caravane au Canada sur TV5. J’ai également animé la quotidienne Qu'est-ce qu'on mange pour souper ? sur les ondes d’ICI Radio-Canada Télé de 2013 à 2015.

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